Костянковідние плоди. Плід-ягодовидна кістянка плід суха кістянка

20

Ареал роду охоплює значну частину північної півкулі (в основному зони з помірним і субтропічним кліматом), а також австралію.

Більшість представників роду-чагарники або невеликі дерева, набагато рідше — багаторічні трави (наприклад, бузина трав’яниста). Гілки бузини дуже ломки. Це пов’язано з тим, що значну частину обсягу займає пухка серцевина.

Листки супротивні, непарноперисті, складаються з п’яти-семи листочків. Листочки листя пильчато-зубчасті, яйцеподібні або подовжено-ланцетні, з сильним характерним неприємним запахом. Молоде листя нерідко мають темно-червоний або фіолетовий колір.

Квітки дрібні, двостатеві, з подвійною п’ятичленних оцвітиною, з зеленувато-жовтими або жовтувато-білими, колесовидными вінчиками, пахучі, зібрані в щільні довгасті яйцевидної або конічної форми суцвіття поперечників до 20 см. Цвітіння відбувається у травні-червні одночасно з розпусканням листя, щорічно і рясно, протягом 15 днів.

Деякі види використовуються як лікарські рослини; бузина (особливо червона і чорна) в бджільництві використовується як джерело пилку і нектару, а також як засіб для боротьби з мишами. Деякі види культивують як декоративні рослини.

Бузина червона, або бузина звичайна, або бузина кістиста (лат. Sambúcus racemósa) — листопадний чагарник або невелике дерево, вид роду бузина (sambucus) сімейства адоксові (adoxaceae) (раніше цей рід включали в сімейство жимолостеві або виділяли в окреме сімейство бузинові).

Ареал роду-райони з помірним кліматом євразії від атлантичного до тихоокеанського узбережжя, а також північна америка.

Латинський видовий епітет (лат. Racemosa) можна перекласти як» гроновидна«,» гроздевидная«,» гілляста » (від лат. Racemus « «виноградна кисть«,»виноградне гроно»).

Бузина червона широко поширена в євразії та північній америці. Західноєвропейська частина ареалу охоплює середземноморські країни і країни центральної європи. У росії рослина поширена від західних кордонів до тихого океану. Зустрічається рослина в китаї, кореї та японії, а також в канаді і сша (в тому числі на алясці).

Для європейської частини росії бузина червона є заносним рослиною. Її з давніх часів вирощували в декоративних цілях в садах і парках, при цьому рослини нерідко натуралізовувалися. У межах населених пунктів рослина росте на пустирях, руїнах будівель, нерідко і на дахах будинків. У природі бузина червона зустрічається найчастіше в ярах, на узліссях листяних і змішаних лісів; за іншими даними — найчастіше в соснових лісах.

Чагарник висотою від півтора до трьох з половиною (п’яти) метрів з прямостоячими стеблами.

Кора у молодих рослин гладка, у старих — лущиться. На поверхні стебел є горбки білуватого кольору (так звані» чечевички»); вони складаються з пухкої тканини, через яку може проходити повітря, і служать віддушинами в опробковевшем покриві — через них дихають живі тканини гілок.

Гілки бузини дуже ломки. Це пов’язано з тим, що деревини в них дуже мало: значну частину обсягу займає пухка серцевина (в порівнянні з іншими чагарниками, що зустрічаються в європейській частині росії, у бузини червоної найбільшою в процентному відношенні обсяг серцевини).

Нирки великі, яйцеподібні. Листя супротивні, непарноперисті, складаються з п’яти-семи листочків. Листочки листя пильчато-зубчасті, яйцеподібні або подовжено-ланцетні, довжиною від 5 до 10 см, з сильним характерним неприємним запахом. Молоде листя нерідко мають темно-червоний або фіолетовий колір — це пов’язано з підвищеним вмістом антоціану; цей пігмент має властивість перетворювати світлову енергію в теплову, що важливо для розвитку рослини ранньою весною.

Квітки дрібні, двостатеві, з подвійною п’ятичленних оцвітиною, з зеленувато-жовтими або жовтувато-білими, колесовидными вінчиками, пахучі, зібрані в щільні довгасті яйцевидної або конічної форми суцвіття поперечників до 20 см. Тичинок п’ять. Цвітіння відбувається в травні-червні одночасно з розпусканням листя, щорічно і рясно, протягом 15 днів.

Пилкові зерна трибороздно-оровидні, еліпсоїдальної форми. Довжина полярної осі становить 17,5 — 18,8 мкм, екваторіальний діаметр-12,2-14,5 мкм. В обрисі з полюса слаботрехлопастние, з екватора — широкоеліптичні. Борозни вузькі, довгі, з нерівними краями, з притупленими кінцями, майже сходяться на полюсах. Ори (додаткові апертури — тонкі або перфоровані ділянки верхнього шару оболонки пилкового зерна) виражені нечітко. Екзина товщиною 1-1, 2 мкм. Скульптура тонка, дрібнопориста; осередки сітки на екваторі незграбні, 0,5 мкм в діаметрі, на полюсах — дуже дрібні. Стриженьки на полюсах тонкі, прямостоячі, з притупленими кінцями, надпокрів тонкий. Колір пилку жовтий.

Плід-кістянка червоного кольору. Плоди дозрівають в липні-серпні; мають неприємний запах і смак (на відміну від плодів іншого поширеного в європі виду бузини — бузини чорної). Плоди бузини червоної охоче поїдаються птахами-з їх допомогою в основному і відбувається поширення насіння.

Sambucus racemosa ‘sutherland gold’

Бузину червону здавна використовують як декоративну рослину для прикраси садів і парків.

Виведено кілька сортів:

‘plumosa aurea’ — рослина висотою близько двох метрів з глибокорозсіченими золотистими листям і конусовиними суцвіттями з жовтуватими квітками;

‘tenuifolia’ — рослина з дугоподібними пагонами; листя папоротеподібні (лат. Tenuifolia « «тонколиста»).

Для вирощування бузини в саду (це стосується як бузини червоної, так і бузини чорної) підходить будь-яка грунт, а тому числі глиниста. Ранньою весною рекомендується вирізати частину старих пагонів. Розмноження-здеревілими живцями у відкритому грунті пізньої осені.

У народній медицині використовують квітки і плоди рослини. При лікуванні простудних захворювань, бронхіальної астми, головного болю і ревматизму п’ють настій з квіток. Настій з квіток як зовнішній засіб застосовують для полоскання при ангіні і запальних процесах в ротовій порожнині. Як проносний засіб використовують кисіль, приготований з плодів.

Свіжі плоди застосовуються для очищення мідного посуду від темного нальоту. Вважається, що бузину червону не люблять миші і там, де вона росте, мишей немає.

Медонос (хоча в інших джерелах стверджується, що квітки бузини червоної не виділяють нектару, а бджоли збирають з квіток лише пилок, а по — третє-що бджоли відвідують бузину для збору пилку і частково нектару). Бджолярі застосовують гілки цього чагарнику в зимівниках для відлякування мишей.

Раніше рід бузина розглядався як єдиний рід підродини адоксові сімейства жимолостеві (caprifoliaceae) або як єдиний рід самостійного сімейства адоксові. Згідно з системою класифікації apg ii (2003) склад сімейства адоксові порядку ворсянкоцветние був розширений; разом в адоксой до цього сімейства були віднесені пологи бузина, калина і синадокса.

Бузина чорна (лат. Sambúcus nígra) — листопадний чагарник, вид роду бузина (sambucus) сімейства адоксові (adoxaceae) (раніше цей рід включали в сімейство жимолостеві або виділяли в окреме сімейство бузинові).

Природний ареал — макаронезія (азорські острови і мадейра), північна африка (алжир і туніс), зона помірного клімату в азії (західний і північний іран, туреччина), майже вся європа, закавказзя (вірменія, азербайджан, грузія), україна, молдова, білорусь. Занесена і прижилася в новій зеландії.

В росії росте на півдні європейської частини.

Росте в якості підліску в хвойних і листяних лісах, місцями утворює зарості. Легко дичавіє і поширюється вздовж доріг, на кладовищах, в населених пунктах, на пустирях.

Бузина чорна-чагарник, що досягає у висоту 4-6 метрів (рідше до 10 метрів). Стебла гіллясті, мають тонку дерев’янисту оболонку і пористу м’яку серцевину.

Листки-супротивні, великі, довжиною 10-30 см, непарноперисті, складаються з 3-7 довгастояйцеподібних листочків.

Квітки-жовтувато-білого кольору (окремі квітки білі), діаметром 5-8 мм, п’ятипелюсткові, зібрані у великі суцвіття 10-25 см в діаметрі.

Плід-чорно-фіолетова, ягодоподібна, соковита кістянка, діаметром 5-7 мм.

Цвіте в травні-червні, плоди дозрівають в серпні-вересні.

В лікарських цілях заготовляють квітки і плоди бузини. У добре провітрюваному і сухому приміщенні сировина бузини зберігає придатність протягом 2-3 років.

Квіткові суцвіття бузини збирають у фазі повного цвітіння, в травні-червні. Зібрані суцвіття сушать на горищах, вСараях, в гарну погоду — під відкритим небом. Потім проводять відділення квіток від квітконіжок протираючи суцвіття через великі решета. Сухі квітки мають слабкий аромат і солодкуватий смак.

Плоди збирають в період повної стиглості, в серпні-вересні, сушать в сушарках або в печах при температурі 60-65°, в сонячну погоду — під відкритим небом. Сухі плоди без запаху, мають кислувато-солодкуватий смак.

У різних частинах рослини містяться біологічно активні речовини:

У квітках — глікозиди (самбунігрин і інші), ефірна олія (0,27-0,32 %, істотною частиною його є терпени), холін, рутин; алкалоїди конін і сангвінарін; каротин; кислоти: аскорбінова, оцтова, яблучна, хлорогенова, кавова, валеріанова та ін.; рутин, дубильні речовини, слизи, пентозани, смоли, мінеральні солі.

У плодах міститься антоціани, аскорбінова кислота (10-49 мг%), каротин, рутин, самбуцин, хризантемін, дубильні речовини (0,29-0,34 %), карбонові кислоти і амінокислоти (тирозин), цукру, сліди ефірних масел.

У насінні — жирне масло і самбунігрін.

У листі: у сухій сировині-самбунігрин (0,11 %), смоли, що володіють проносними властивостями, невелика кількість ефірного масла. У свіжих листках є аскорбінова кислота 200-280 мг%, каротин.

В коренях — сапоніни, дубильні і гіркі речовини,

В корі — ефірна олія, холін, тритерпенові сполуки, метиловий ефір урсолової кислоти, бетулін, α-амірин, β-ситостерин, цериловий спирт, холін, фітостерини, цукру, органічні кислоти, пектинові і дубильні речовини.

Рослина помірно отруйна для ссавців.

Отруйні всі частини рослини, за винятком квіток, оболонки і м’якоті стиглих ягід (але включаючи самі стиглі насіння); токсичність обумовлена вмістом глікозиду самбунігрину c14h17no6 (номер cas 99-19-4)), отщепляющего ціаністий водень, бензальдегід і глюкозу при гідролізі. Кора містить кристалики оксалату кальцію.

Препарати з квіток бузини чорної мають потогінну, сечогінну, протизапальну, дезінфікуючу дію. Їх застосовують у вигляді настоїв, напарів, відварів, при застуді, грипі, захворюваннях верхніх дихальних шляхів, нирок і сечового міхура, для полоскання порожнини рота. У гінекології настої і відвари квіток бузини чорної використовують для мікроклізм, спринцювань і ванночок при запальних захворюваннях піхви. Сечогінними властивостями володіє також кора бузини, що підтверджено клінічними спостереженнями. При запорах п’ють киселі, приготовані зі свіжих або висушених ягід бузини. Настій з квіток використовують для полоскань при запальних захворюваннях порожнини рота і горла, для компресів і припарок.

У народній медицині відвари з квіток бузини приймають при хворобах нирок, ревматизмі, подагрі і запаленнях суглобів. Молоде листя бузини, відварені в молоці, застосовують зовнішньо як протизапальний засіб при опіках, фурункулах, попрілостях, запаленні гемороїдальних вузлів. Хворі суглоби рекомендують ще обкладати облитою окропом сумішшю квіток бузини і ромашки, взятих порівну (мягчітельний збір). Відвари з коренів бузини рекомендують при діабеті, хоча скільки-небудь переконливих даних про ефективність такого лікування немає.

З ягід бузини чорної зрідка варять варення, повидло, киселі. В англії традиційно навесні збирають суцвіття і готують напій elderflower cordial, який виробляють також і промислово. Іноді ягоди варять разом з яблуками для традиційного яблучного пирога. Швейцарський виробник biotta ag виготовляє свіжовичавлений сік із зібраних вручну ягід бузини, дозрілих на сонці, посилюючи дію соку екстрактом з квіток бузини.

Молоді суцвіття бузини іноді додають до виноградного сусла для поліпшення аромату і смаку вина.

З зрілих плодів можна отримувати нешкідливий барвник, який використовується в харчовій промисловості.

Декоративна рослина, часто вирощується в садах і парках. Примітна орнаментальним листям, мереживними суцвіттями з ароматними квітами, ошатними плодами.

Виведено безліч сортів. Серед них-sambucus nigra ‘eva’ з рожево-чорними різьбленими листям і рожевими квітками (рослина більш відома під торговою назвою black lace elderberry — «бузина чорне мереживо»).

Багато зате правильно питання 1. Яке походження і будова плодів?

Після того як почалося утворення зародка, квітка вступає в нову фазу розвитку, яка завершується утворенням плоду. Паралельно утворенню насіння починає розростатися зав’язь. Зі стінок зав’язі формується околоплодник, який оточує насіння — так відбувається утворення плоду. Плід складається з околоплодника і насіння. Околоплодник-розрослися і видозмінилися стінки зав’язі. Часто в утворенні околоплодника беруть участь і інші частини квітки (підстави тичинок, пелюсток, чашолистків, квітколоже) . Насіння утворюються з семязачатков. Плід вважається помилковим, якщо в його формуванні, крім зав’язі маточки, беруть участь інші частини квітки — квітколоже, оцвітина, тичинки.

Питання 2. За якими ознаками плоди поділяють на прості і збірні, сухі і соковиті?

Плід, утворений з єдиного маточки в квітці, називаютнастоящім (простим) . Якщо плід утворюється з декількох маточок однієї квітки, він називається складним ( збірним) — малина, ожина. Залежно від кількості води в околоплоднике розрізняють соковиті і сухі плоди. Дозрілі соковиті плоди мають в складі околоплодника соковиту м’якоть.

На основі будови околоплодника справжні плоди поділяються на сухі і соковиті. Різновиди плодів визначаються також і числом насіння в плоді. Сухі і соковиті можуть бути однонасінними і багатонасінними. У підсумку виділяють чотири типи плодів: сухі односемянние, сухі багатонасінні, соковиті односемянние, соковиті багатонасінні (рис. 8) .

Рис. 8. Приклади плодів:

А — зернівка пшениці; б — сім’янка соняшнику; в — боб гороху;

Г — стручок капусти; д — коробочка маку; е-кістянка вишні;

Ж — ягода картоплі»; 3 — яблуко яблуні.

Питання 3. Які соковиті плоди вам відомі? у яких рослин плоди соковиті?

Соковиті односемянние плоди: кістянка (вишня, слива); складна кістянка — група кістянок, що утворилася з однієї квітки (малина, ожина) .

Соковиті багатонасінні плоди: ягода (виноград, томати, клюнії, смородина); яблуко — помилковий плід, в утворенні якого бере участь розрослося квітколоже — гіпантій (яблуня, груша, горобина); тиквіна — помилковий плід, в утворенні якого бере участь квітколоже (кавун, гарбуз); померанець — плід цитрусових (лимон, мандарин) .

Питання 4. Чим відрізняється ягода від кістянки?

Ягода містить всередині соковитої м’якоті безліч дрібних насіння. У кістянки ж всередині знаходиться тільки одне насіння з здеревілим внутрішнім шаром околоплодника — кісточкою. Зустрічаються односемянние ягоди (барбарис) і численні кістянки (бузина, латаття) .

Питання 5. Які сухі плоди ви знаєте?

Сухі односемянние плоди: зернівка-насіння щільно зростається з тонким околоплодником (жито, пшениця); сім’янка-околоплодник шкірястий, з насінням не зростається, часто має чубчик або летучку (соняшник, кульбаба); крилатка-сім’янка з крилоподібним придатком( ясен); горіх — околоплодник твердий, дерев’янистий (ліщина); горішок — горіх маленького розміру (конопля); жолудь (дуб).

Сухі багатонасінні плоди: коробочка — розкривається дірочними або тріщинами (мак, блекота, бавовник); листівка — розкривається по черевному шву (живокіст); боб — розкривається по двох швах — черевному і спинному, насіння прикріплені до стулок околоплодника (рослини сімейства бобових); стручок — між стулками є поздовжня перегородка, до якої прикріплюються насіння (гірчиця); стручочок-довжина його перевищує ширину не більше, ніж втричі (грицики) .

Питання 6. Чим відрізняється боб від стручка?

Боб-сухий плід, що складається з двох стулок, на яких розташовуються насіння. Коли боб дозріває, стулки його підсихають і скручуються, викидаючи насіння. Такі плоди у квасолі, гороху, бобів, акації. Стручок, як і боб, має дві стулки, але насіння в стручку розташовуються не на стулках, як у боба, а на перегородці плоду. Стручки характерні для суріпки, капусти, редису, ріпи, брукви, редьки, левкоя.

Питання 7. До якого виду плодів можна віднести горіхи, жолуді і чому?

Горіх і жолудь відносять до сухих горіховидним плодам, тому що вони мають односемянние нерозкриваються плоди з сухим околоплодником.

Вопрос8. Яка роль плодів в житті рослин?

Найважливіші функції плода-захист і поширення насіння.

Соковита кістянка

Соковита кістянка , плід, що має тонку шкірку, соковиту м’якоть і тверду кісточку, що містить єдине насіння. Прикладами такого плодуЄ вишня, персик, слива, маслина, мигдаль.

науково-технічний енциклопедичний словник .

Дивитися що таке «соковита кістянка» в інших словниках:

    — (drupa), соковитий плід з різкою диференціацією шарів околоплодника: тонкий шкірястий внеплодник, соковитий межплодник і здеревілий внутриплодник, що укладає насіння і утворює кісточку. К. Може бути апокарпной з одного плодолистка (вишня, слива …

    М’ясистий плід рослин з твердою дерев’янистою кісточкою і соковитим (слива, вишня) або великим або маленьким сухим (мигдаль) і волокнистим (кокосова пальма) зовнішнім шаром. Розрізняють однокостянку (наприклад, слива, мигдаль) і многокостянка… …

    У цього терміна існують і інші значення, див. Плід (значення) … Вікіпедія

    — (cerasus), рід чагарників і дерев сем. Трояндовий. Вис. Від 2 до 30 м.листя цільні, квітки в зонтиковидних або гроновидних суцвіттях, іноді поодинокі або по два. Плід соковита кістянка. Ок. 150 видів, в помірних і в субтропіч. Поясах пн…. … біологічний енциклопедичний словник

    — (prunus spinosa), рослина роду слива. Колючий чагарник, рідше деревце вис. 4 8 м. Листя оберненояйцевидні, городчато пилчасті; квітки поодинокі, білі; плід чорна з синюватим нальотом соковита кістянка з кисло солодкою м’якоттю. Цвіте до … … біологічний енциклопедичний словник

    Персик звичайний-persica vulgaris mill. Сімейство розоцвіті. Дерево висотою 3 8 м з розпростертими гілками, що утворюють широку крону. Кора стовбура і старих гілок червонувато коричнева, шорстка, луската. Старі гілки розпростерті і пониклі, молоді – … … енциклопедія лікарських рослин

    Вишня (cerasus), рід деревних рослин сімейства розоцвітих. Листя чергові. Квітки білі або рожеві, зібрані в невеликі суцвіття ‒ парасольки. Плід-соковита кістянка з кулястою кісточкою (внутриплодник), містить одне насіння. Відомо 150 … … велика радянська енциклопедія

    — (laurocerasus) рід вічнозелених дерев або чагарників сімейства розоцвітих. Листя черешчате, здебільшого шкірясті, пилчасті, зубчасті або цілокраї. Квітки дрібні, білі, у вузьких кистях. Плід соковита кістянка, м’якоть солодка … … велика радянська енциклопедія

    — (melia) рід листопадних або напіввічнозелених дерев або чагарників сімейства мелієвих. Листя чергові, перисті. Квітки в волоті. Плід суха або соковита кістянка. До 25 видів, в тропічних і субтропічних областях старого світу. М … велика радянська енциклопедія

    — (persica) рід деревних рослин сімейства розоцвітих. Відомо 5 видів: п. Звичайний (p. Vulgaris), п. Гансунский (p. Kansuensis), п. Давида (p. Dawidiana), п.потаніна (p. Potanini), п. Дивовижний (p. Mira). Батьківщина центральний і … … велика радянська енциклопедія

Ягода і кістянка – це дві з декількох основних форм плоду. Вони утворюються з видозміненого квітки після процесу подвійного запліднення навашина і є органами відтворення. Саме в них формуються і» запаковуються » насіння майбутнього рослини.

Визначення

Ягода – це багатонасінний і соковитий плід. Типовим прикладом ягоди є смородина, виноград, томат і навіть баклажан.

Кістянка-це односемянний плід, він може бути соковитим або сухим. Типовими представниками соковитої кістянки є вишні, черешні, персики, абрикоси. Ідеальний приклад сухої кістянки-волоський горіх.

Ягода має безліч насіння з твердим внутриплодником-насіннєвою шкіркою. Крім «основного» компонента в ягоді присутні соковитий межплодник і тонкий шкірястий екзокарпій, він же внеплодник, він же шкірка.

Смородина. Ягода

Кістянка володіє одним або безліччю насіння. Вона відрізняється різко виділеної кордоном шарів околоплодника. У цього виду плода утворюється тверда кісточка, оточена м’ясистим межплодником і тонким шкірястим екзокарпієм, внеплодником-шкіркою. Якщо мова йде про суху кістянку, то її внутриплодник перетворюється в здеревілу субстанцію. Яскравим прикладом такої метаморфози є волоський горіх.

Плід ягоди ценокарпний. Це означає, що вона утворена з декількох зрощених плодолистків маточки однієї квітки. Ягода може розвинутися з верхньої або нижньої зав’язі зі збереженням на верхівці висохлого оцвітини.

Плід кістянки може бути ценокарпним, утвореним з зрощених плодолистків, і апокарпним. Тобто таким, який сформувався з ряду самостійних плодолистків. Прикладом апокарпного плоду є вишня і персик. Прикладом ценокарпного плода-малина, ожина або калина.

волоський горіх. Кістянка

Висновки сайт

  1. ягода-це виключно багатонасінний плід, а кістянка – односемянний або багатонасінний.
  2. ягода завжди соковита, кістянка може володіти як соковитим, так і сухим околоплодником.
  3. насіння кістянки вкрите твердою,» скам’янілою » кісточкою, а насіння ягоди – насіннєвою шкіркою.

Простий

Складний , або збірний

Супліддя —

© консистенція оплодні:

Сухі

Соковиті

© число насіння:

Односеменные плоди (слива, пшениця);

Многосеменные

Вскрывающиеся —

Невскрывающиеся —

© прості плоди:

Коробочковидные плоди (рис. 54):

§ боб

§ стручок, стручочок

§ коробочка — багатонасінний плід, утворений двома або більше плодолистками (тютюн, бавовник). Коробочки можуть бути одногніздними і багатогніздними.

Горіховидні плоди (рис. 55):

§ горіх-плід з дерев’янистим околоплодником, що не зростається з насіннєвою шкіркою, утворений з двох плодолистків (ліщина). У ліщини горіхи укладені в плюску

§ горішок

§ крилатка

§ жолудь

§ сім’янка

§ зернівка

Ягодовідние плоди (рис. 56):

Ягода

§ померанець , або гесперидій — плід цитрусових рослин (апельсин, лимон). Екзокарпій складається з зовнішньої епідерми, покритої кутикулою і шаром воску, і хлорофіллоносной паренхіми з маслянистими залозками (при дозріванні плоду хлоропласти перетворюються в хромопласти, і зелені плоди

Стають жовтими або помаранчевими). Мезокарпій пухкий, білий, губчастої консистенції, сухий і позбавлений смаку. Ендокарпій плівчастий, що складається з декількох шарів щільної паренхіми і внутрішньої епідерми. Клітини ендокарпу утворюють сокові мішечки на довгих ніжках, заповнених клітинним соком, з яких складається їстівна м’якоть плоду.

§ гранатіна-плід, м’якоть якого утворюється з соковитого зовнішнього шару насіннєвої шкірки. Околоплодник і тканини квіткової трубки у зрілого плоду підсихають і утворюють тверду шкірясту шкірку.

§ яблуко (рис. 57) —

§ тиквіна (рис. 57) — багатонасінний плід з твердим, жорстким, одревесневающим або шкірястим екзокарпієм і м’ясистим мезо-і ендокарпієм; в утворенні плода беруть участь розрослися плаценти(гарбуз, огірок).

Кістянковідние плоди :

§ соковита кістянка

§ суха кістянка

© збірні плоди (рис. 57):

Збірна кістянка (многокостянка

Збірна горішок (многоорешек ) — сукупність безлічі горішків (жовтець, горицвіт, перстач). Многоорешек суниці і полуниці являє собою сильно розрісся м’ясистий і соковитий гіпантій, на опуклій поверхні якого у поглибленнях розташовані горішки. Його називають земляничиной . Многоорешек шипшини-цинородій-

Мова піде про двох дуже популярних у садівників плодових культурах: малині і суниці (або, в народі, полуниці). Хочу розповісти вам, шановні читачі, про особливості плодів цих рослин, які всі з дитинства називають ягодою — ягода малина, ягода суниця.

Можливо, для обивателя і немає різниці в тому, як називати плоди малини і суниці, але кожному допитливому садівникові це повинно бути цікаво.

В першу чергу треба чітко розуміти, що плід — це кінцевий етап розвитку квітки. Сучасні рослини мають величезну різноманітність плодів, яке укладається в певну систему.

Всі плоди класифікуються за набором ознак, зокрема:

  • за консистенцією: соковиті і сухі.
  • за типом гинецея або, просто, за структурою системи маточок в квітці, що утворюють зав’язі, з яких і формуються плоди.

    Малина і суниця мають апокарпний тип гинецея, тобто квітка має безліч окремих маточок, що добре видно на фотографіях. Цим малина і суниця подібні, хоча плоди утворюють різні.

особливість апокарпних плодів в тому, що вони є збірними, тобто кожен товкач утворює свій плодик, а безліч цих плодиків утворюють збірний плід.