Кращі ручні овочерізки. Овочерізка електрична професійна для дому

Красива овочева нарізка актуальна не тільки для свят — нею можна урізноманітнити і звичайні сірі будні. І допоможе вам в цьому овочерізка, здатна нашаткувати не одні лише помідори і огірки. Вибравши хорошу модель, можна буде швидко і акуратно подрібнювати сир, м’ясо і найрізноманітніші фрукти. Існує два види таких приладів-ручний і електричний. Якщо хочете заощадити, підійде перший варіант, а домогтися ідеальної форми, товщини і швидкості нарізки допоможе вже другий. Перед тим, як визначитися з конкретним пристроєм, ознайомтеся з декількома порадами:

1. якщо хочете нарізати овочі по-різному, то дивіться, щоб в комплекті було як мінімум 2-3 насадки.
2. при необхідності натирання продуктів знадобиться терка, яка є тільки в дорогих моделях.
3. довжина шнура повинна бути як мінімум 1 м для електричної овочерізки, інакше нею буде незручно користуватися.
4. оптимальний обсяг контейнера для нарізки становить 1-1.5 л.
5. отвір для завантаження продуктів має бути великим, щоб містилися всі овочі. Якщо їх в наявність два, то процес проходить швидше.
6. дуже важливо, щоб корпус був зроблений з ударостійкого пластику.
7. для кафе краще купувати електричний, професійний прилад з потужністю не менше 100 вт.

Проаналізувавши існуючі ручні та електричні овочерізки, ми склали рейтинг кращих пристроїв. Критеріями для цього послужили їх продуктивність, якість збірки, швидкість роботи, потужність, дизайн, обсяг контейнерів, кількість і вид насадок. Важливою виявилася вартість виробу і його бренд. Також враховувався матеріал корпусу і ножів.

Кращі ручні овочерізки для дому

Такі моделі є самими недорогими і доступними. Вони досить добре шаткують продукти, але вимагають від людини докладання певних фізичних зусиль. Для невеликих обсягів нарізки в домашніх умовах даний варіант ідеально підходить, а ось для професіоналів це не найкращий вибір.

4 gipfel 9750 sana

Доступна ціна
Країна: німеччина
Середня ціна: 1 270 руб.
Рейтинг (2019): 4.7

Універсальна овочерізка відрізняється по-справжньому привабливою ціною і широтою застосування. У коробці з пристроєм знаходиться контейнер з харчового пластику, в який і потрапляють всі нарізані продукти. З її допомогою можливо не тільки подрібнення овочів і фруктів, а й обробка інших продуктів – варених яєць, крабових паличок, м’яса, ковбаси. Гострі ножі допоможуть нашаткувати сировину і приготувати смачний салат або суп з кубиків овочів. У комплекті до агрегату йдуть не тільки фігурні ножі для нарізки закусок, але і терки, пристрої для очищення картоплі і моркви.

Господині позитивно відгукуються про пристрій. На думку багатьох, леза досить гострі і найкращі для такого недорогого пристрою, тому потрібно бути обережними при роботі на кухні. Необхідно бути уважнішими і при очищенні ножів від забруднень. Жінки радять промити їх під проточною водою, найголовніше – не торкатися до ріжучої поверхні пальцями.

3 bruder nicer dicer plus

Найпопулярніша овочерізка. Універсальний пристрій
Країна: китай
Середня ціна: 890 руб.
Рейтинг (2019): 4.8

Потрапити в топ овочерізці nicer dicer plus допомогла її універсальність-вона однаково добре працює як з м’ясом і сиром, так і з овочами або фруктами. Завдяки наявності декількох насадок, продуктам можна надавати різну форму – соломки, кубиків, кружечків, клинів. На додаток виробник пропонує ємність для зберігання нарізки і інструмент для очищення приладу.

Незважаючи на пластиковий корпус, виріб дуже міцне і при цьому важить зовсім небагато – всього лише 1450 г. Ножі довго не сточуються і не іржавіють, будучи зроблені з якісної, надійної сталі. Миття виробу здійснюється безпечно і швидко за допомогою спеціальної щіточки. Через своїх невеликих габаритів воно не займає багато місця на кухні. Але не обійшлося і без недоліків – нарікання викликає невеликий обсяг контейнера. З огляду на це, за один раз не вийде нарізати дуже багато овочів.

2 winner wr-7417

Сама функціональна ручна овочерізка
Країна: німеччина
Середня ціна: 1 020 руб.
Рейтинг (2019): 4.9

Winner виправдовує свою назву, є справжнім переможцем і самої функціональної овочерізки в своїй категорії! підтвердженням тому служать 5 різних ножів, ріжучих як крупно, так і дрібно. Вони дуже довго не сточуються і не іржавіють. Хочете подрібнити продукти в тонку або товсту соломку? будь ласка! потрібні тоненькі скибочки або акуратні кубики? і це можливо! завдяки цьому дана модель і увійшла в рейтинг кращих ручних овочерізок. Але будьте готові до поганої фіксації продуктів держателем, відгуки говорять про постійне їх зісковзуванні. Збентежити може і невеликий контейнер, що вміщає всього лише 1 л.але в цілому, за запропоновану ціну це справжній помічник на кухні, адже прилад простий в експлуатації і легкий у догляді.

1 borner » класика»

Краща якість
Країна: німеччина
Середня ціна: 2 132 руб.
Рейтинг (2019): 5.0

Класичний подрібнювач, який став супутником і помічником на багатьох сімейних урочистостях не одного покоління. Пристрій існує на ринку вже багато років, і за цей час полюбилося великій кількості господинь. Зараз сучасна жінка може вибрати з різноманіття кольорів і комплектацій той агрегат, який більше підійде її кухні і буде зручним в роботі. Краща ціна на комплект овочерізок може наближатися до вартості справжнього електричного кухонного комбайна, однак якість і термін служби конкретного пристрою може в рази перевищувати своїх сучасних конкурентів.

Бездоганність і висока якість нарізки підтверджують сотні жінок у своїх відгуках. Пристрій для будинку можна купити один раз і не замислюватися про інші пристосування. У комплекті-4 корисних приладу для подрібнення продуктів і тримач для всіх ножів, який допоможе господаркам забезпечувати порядок. Набір представлений в 3 соковитих і насичених кольорах, які будуть піднімати настрій при процесі готування.

Кращі електричні овочерізки для дому

Швидко, зручно, практично – так можна охарактеризувати електричні овочерізки. Але за все це потрібно пристойно заплатити. Купівля такої моделі обгрунтована, коли не хочеться витрачати багато часу на шинкування продуктів або ж необхідно підготуватися до якого-небудь масштабного заходу (весілля, ювілей і т.д.). Також вона буде доречна в гастрономічних закладах, але тут є істотний мінус – залежність від електроживлення.

4 bradex «катюша»

Просте управління
Країна: китай
Середня ціна: 2 270 руб.
Рейтинг (2019): 4.7

Прилад у вигляді компактної м’ясорубки оперативно подрібнює велику кількість овочів за короткий термін. Принцип роботи полягає в рівномірній нарізці продуктів. В процесі бере участь невеликий мотор, який відповідає за швидкість роботи. Остання допомагає машині однаково акуратно як шинкувати овочі смужками, так і кружечками. У комплекті присутні 2 види ножів і 5 змінних насадок. Обсяг контейнера дозволяє завантажити приблизно півтора літра готового подрібненого продукту.

Згідно відгуками, овочерізка працює добре, але іноді в партії може попастися шлюб. У таких агрегатів ножі дуже сильно затуплені і не можуть нормально різати. Проте більшість людей задоволені покупкою. Особливо добре вона підійде літнім господиням через простоту управління і експлуатації.

3 culinario jet

Компактний розмір. Зручність переміщення
Країна: китай
Середня ціна: 2 490 руб.
Рейтинг (2019): 4.8

Стильний корпус цієї електричної овочерізки виконаний з білого пластику з прозорою кришкою нагорі. Через неї користувачеві стають видні всі процеси, які відбуваються всередині апарату. Така захищеність дозволяє дозволяти брати участь в процесі приготування страв навіть маленьким дітям-ризик ран мінімальний. Система дозволяє подрібнити овочі кубиками, соломкою або порізати їх на скибочки. Виробник пропонує занурювати продукти в воронку і допомагати їм подрібнюватися за допомогою ручки, що додається.

Вісім насадок, призначених для різних цілей, допоможуть господині урізноманітнити форми приготування різних овочів. Невеликі розміри і маленька вага роблять пристосування компактним і зручним для переміщення. Господині підтверджують ці плюси і відзначають, що підготовка продуктів до подальшої обробки ніколи не була такою зручною, як при використанні цього агрегату.

2 bosch mmr 15a1

Універсальні ножі
Країна: німеччина
Середня ціна:.2 750 руб.
Рейтинг (2019): 4.9

Стильний німецький електричний агрегат в цьомуЦе дозволяє швидше не подрібнити овочі або інші продукти. Віялові ножі в чаші допомагають нашаткувати або змішати якісь інгредієнти для супу-пюре. Залежно від швидкості прокрутки і тривалості обробки, одержувана суміш буде більш-менш тягучою і однорідною. Наприклад, маленькому вбудованому мотору необхідно 40 секунд роботи для перетворення м’якоті м’якого яблука в пюре. Універсальність змінних ножів також обіцяє змішування не тільки овочів, але і м’яса на фарш, компонентів для млинцевого тіста.

Користувачі хвалять цей подрібнювач для будинку за його портативність і якісне виконання, тому він потрапив в рейтинг. Основна чаша для роботи виконана з щільного скла. Для багатьох цей факт стає вагомим плюсом при покупці. За пристроєм легко доглядати. Для когось мінусом стала відсутність футлярів для захисту ріжучих поверхонь ножів. Багато хто вважає, що маленький мотор занадто швидко перегрівається – можна користуватися не довше хвилини, а якщо перестаратися, то гаджет може згоріти.

1 philips hr1388

Кращий багатофункціональний прилад
Країна: нідерланди
Середня ціна: 5 607 руб.
Рейтинг (2019): 5.0

Багатозадачність і універсальність цього пристрою допоможе домогосподарці забути про всі інші кухонних машинах. В першу чергу, воно допоможе натерти овочі і підготувати їх для подальшої переробки. Наприклад, з тертого в цій овочерізки картоплі можна приготувати дуже смачні деруни. Насадка, що розрізає продукти на дрібні шматочки, допоможе в створенні салату або окрошки. Шаткуючий ніж підготує білокачанну капусту до засолюванні на зиму. Крім того, «гаджет» відрізняється високою портативністю і компактністю.

Згідно відгуками, господині люблять апарат, в тому числі, за довгий шнур в півтора метра. Він допомагає переміщати hr1388 по кухні і практично не обмежувати себе в рухах. У подрібнювач вбудована система по блокуванню працюючого пристрою і по захисту від необережного включення. Сам корпус агрегату виконаний з білого ударостійкого пластику, а леза ріжучих поверхонь – з нержавіючої сталі. В цілому, пристрій збирає виключно позитивні відгуки.

Кращі промислові овочерізки

Далі в рейтингу – тип пристроїв, не призначених для будинку. Він просто буде занадто дорогим для побутової експлуатації і громіздким. Найкраще зробити таке вигідне вкладення, якщо потрібно вирішити задачу подрібнення овочів у великих масштабах. Наприклад, цей пристрій відмінно впишеться на кухню в маленькому кафе або їдальні.

4 белторгмаш мпр 350-м 02

Ідеальне поєднання ціни та якості
Країна: білорусь
Середня ціна: 39 835 руб.
Рейтинг (2019): 4.7

Овочерізка ідеально підійде для використання на підприємствах, пов’язаних з громадським харчуванням. Оскільки вона може подрібнювати і сирі, і попередньо термічно оброблені продукти, то її використання допоможе не тільки у виготовленні напівфабрикатів, але і при сервіруванні заключного страви. За допомогою агрегату можна легко розчавити варену картоплю в пюре і подавати його з основними м’ясними виробами. 8 видів змінних дисків легко допоможуть шеф-кухарю контролювати виробництво позицій в меню.

Експлуатація овочерізки повинна відбуватися у відповідних для цього умовах. Так, наприклад, температура повітря навколо не повинна перевищувати 40 градусів за цельсієм. Крім додаються в коробку змінних ножів, виробник продуктів харчування може окремо закупити гострі диски для ще більш різноманітної нарізки. З їх допомогою можлива не тільки проста шинкування капусти, але і, наприклад, подрібнення вареної картоплі на кубики або його підготовка до приготування дерунів.

3 gastrorag hlc-650

Висока надійність
Країна: китай
Середня ціна: 34 909 руб.
Рейтинг (2019): 4.8

Надійний китайський агрегат користується популярністю у багатьох власників невеликих підприємств громадського харчування. Овочерізка відрізняється портативністю і компактністю, незважаючи на високу продуктивність, яка досягає 300 кілограмів, в залежності від встановленого завдання. У hlc — 650 передбачено наявність двох завантажувальних отворів для переробки великих і дрібних овочів. Занурення сировини повинно здійснюватися вручну, а сам процес – постійно контролюватися працівником кухні.

У комплекті до самої моделі поставляються диски для нарізки на скибочки різної товщини. Залежно від встановленого завдання, продукти можуть бути порізані на тонкі чіпси або на брусочки значного розміру. Інструкція по експлуатації овочерізки має на увазі її використання тільки кваліфікованим робочим, відповідно, для рядового кухонного господаря вона зовсім не підійде.

2 fimar la romagnola

Висока якість матеріалів
Країна: італія
Середня ціна: 50 330 руб.
Рейтинг (2019): 4.9

Крім переробки овочів, в промислову овочерізку включені функції натирання сиру, подрібнення шоколаду, а також робота з м’якими продуктами, такими як сир і моцарелла. Багатопрофільний помічник ідеально стане в нагоді в кафе або ресторані, де подають «високу» кухню. У комплекті з пристроєм йде п’ять змінних насадок. Вони допоможуть у підготовці сировини для подальшого виробництва кулінарних виробів.

Пристрій виконаний з нержавіючої сталі. Це гарантує довговічність овочерізки і легкість експлуатації. Дана модель користується успіхом у багатьох власників закладів громадського харчування і збирає тільки позитивні відгуки. Відносно недавно вийшла нова вдосконалена версія агрегату. Трохи змінився дизайн, і тепер, за принципом м’ясорубки, всі продукти будуть подрібнені в стильному корпусі. Цей пристрій ідеально впишеться на будь-яку кухню і порадує власників поєднанням функцій і продуктивністю.

1 robot coupe cl 50 ultra

Краща продуктивність. Довговічність
Країна: франція
Середня ціна: 101 644 руб.
Рейтинг (2019): 5.0

Разом з високою ціною, модель відрізняє неймовірно великий рівень продуктивності. З його допомогою обробка приблизно 5 кілограмів свіжих або приготованих овочів в хвилину стає реальною. Два режими швидкості допоможуть користувачеві краще і ретельніше обробити сировину. У пристрої є дві воронки. Одна з них відмінно справляється з шинковкой овочів довгастої форми – моркви, огірків, невеликих кабачків. В апараті задумано виробництво 10 різних розмірів кубиків і 3 видів шматочків для кращого обсмажування.

Конструкція відрізняється простотою в експлуатації і легкістю збірки. Доглядати за нею досить просто. Виробництво до 300 порцій допомагає забезпечити продуктами невелику їдальню або містке кафе. Ще одним плюсом стане наявність асинхронного двигуна. Він гарантує високу інтенсивність роботи і довговічність. Жодна із запчастин не вимагає заміни навіть при активному і довгому використанні.

Навіть при великій кількості кухонної техніки важко уявити сучасну кухню без ручної механічної овочерізки. Їх різновидів дуже багато. Вони відрізняються формою, функціональністю, розмірами. Практично завжди компактні, займають мало місця.

Не вимагають електроенергії, тому їх можна брати з собою на дачу або пікнік. У більшості моделей проста конструкція, користуватися ними легко. Догляд за овочерізками простий, зазвичай після нарізки овочів або фруктів досить деталі обполоснути водою. Але їх можна мити і в посудомийних машинках. А ось яка буває побутова електроовощерізка електрошинковка для будинку і як нею користуватися, можна побачити

Особливості у використанні механічних пристроїв

Всі пристосування для нарізування овочів об’єднує наявність ріжучих лез. А ось за формою і за принципом роботи вони відрізняються. Різні у них особливості експлуатації.

Так виглядає ручна механічна овочерізка

Види механічних овочерізок

Металева сітка, універсальна нарізка на салат: кубик, соломка

Вставлена в круглу або квадратну оправу – це найпростіша овочерізка. Для подрібнення продукту його потрібно щільно прикласти до сітки і трохи натиснути. Функціональність такого пристосування обмежується порізкою відварених яєць, картоплі та моркви, а ось сирі овочі простий пристрій не подужає. Зате впорається більш вдосконалена овочерізка з міцними гострими ножами.

Є багато моделей з таким же принципом роботи. Як правило у них пластиковий корпус і є ще додаткові деталі:

1. набір насадок з різними ножами для порізки кубиками, соломкою, кружечками.
2. контейнер для подрібнених продуктів.
3. тримач для овочів.

А ось якою може бути електрична шинкування для капусти і як нею користуватися, можна побачити

Терка, побутової v-ніж

В пластиковий корпус вставляютьсяРізні ножі-насадки, наприклад, для шинкування капусти, нарізки соломкою, слайсами та ін головне правило користування такими пристроями – не ігнорувати тримач, ножі дуже гострі!

Терка v-ніж найпростіший і економний варіант

Ручний прилад, міні-комбайн

Принцип роботи схожий з ручною кавомолкою. У контейнер до ножів подаються овочі. При обертанні ручки-насадки, вони подрібнюються. Форма нарізки залежить від ножів.

Відмінний варіант для швидкої нарізки будь-яких фруктів і овочів

Овочерізка-слайсер для дому

За формою схожа на овощечистку, але більш функціональна. Наприклад, можна порізати тонкими пластинами, соломкою.

Звичайна терка, але з поліпшеним варіантом

Спіральна фігурна овочерізка

Ріже спіраллю, кружечками. Принцип роботи спіральної, як у точила для олівців.

На відео-як працює ручна овочерізка:

Можливо вас також зможе зацікавити інформація про те, які бувають найкращі електричні м’ясорубки і який існує

Виробники і ціни

Професійна шинкування з moulinex (мулінекс) k1011114

Ця пропозиція французького бренду. Корпус шинкування виготовлений із пластику. Ніжки-металеві, стійкі. Овочерізка укомплектована п’ятьма дисками з нержавіючої сталі і ручкою, якою обертається диск.

Дуже простий спосіб нарізати будь-які овочі, при цьому можна вибрати різний варіант терки

Модель себе дуже добре зарекомендувала. Проста у використанні, надійна. Щоб нарізати овочі не потрібно великих зусиль. До недоліків можна віднести лише відсутність контейнера, під насадки потрібно підставляти відповідну за розміром тарілку. Ця шинкування компактна, ніжки складаються і місця вона займає зовсім небагато. Її вартість-близько 600 рублів.

Також буде корисно дізнатися про те, як правильно користуватися і .

Пристосування «алігатор»

Сім моделей овочерізок під такою назвою виробляються в швеції (виробник – epu ab). Їх корпус за формою нагадує щелепи алігатора. Схожий і «механізм дії»: продукт подрібнюється в процесі натискання на нього ножем зі спеціальними отворами. Робоча поверхня найчастіше-квадратної форми.

Пристрій дуже простий і ефективний при роботі

Моделі найрізноманітніші:

1. «алігатор-піллер» для чищення овочів і фруктів.
2. «алігатор слайсер» ріже тонкими пластинами.
3. «алігатор» для чищення цибулі.
4. «алігатор з боксом».
5. «алігатор-міні» для особливо дрібної порізки овочів та ін.

Особливої уваги заслуговує модель «алігатор люкс». Її особливості:

Всі моделі відповідають вимогам високої якості, їх об’єднує простота у використанні і стильний дизайн. До недоліків можна віднести хіба що досить високу вартість. Наприклад,» алігатор без боксу «коштує 2500 руб, а ціна» алігатор люкс » – близько 8000 руб.

Можливо вас також зможе зацікавити інформація про те,

Borner classic

Виріб виробляється в німеччині. Виготовлено з міцного харчового полістиролу. Основний корпус — так звана v-рама. У комплекті йдуть три різних вставки і плодотримач для захисту рук від порізів.

Відмінний тримач зможе убезпечити від травм, а якісна сталь ножів дозволить використовувати терку тривалий час

В залежності від того, яка вставка стоїть в рамі, будуть вийдуть різні нарізки. Одна вставка служить для шинкування капусти і порізки овочів слайсами. Вона двох стороння, одержувана нарізка відрізняється товщиною. Друга вставка ріже картоплю на брусочки, наприклад, для картоплі у фритюрі. Якщо картоплю, попередньо вставивши в плодотримач і порізати ножем поперек, а потім провести по цій вставці овочерізки, то виходять вже кубики, які підходять для борщу або супу. Третя вставка — для салатної нарізки овочів.

Також вас зможе зацікавити інформація про те, як використовується і наскільки вона буде ефективна в побуті.

За допомогою borner classic виходять такі види нарізок:

• скибочки з ковбаси і сиру;
• тонкі слайси завдовжки з овоч або фрукт.
• кільця і півкільця з овочів і фруктів;
• шинкування капусти різної товщини.

Відмінна риса цієї овочерізки-дуже гострі ножі. На ній легко виходить порізати сирі овочі. Ціна – 2500 руб.

Triple slicer (німецький апарат, німеччина)

Це пристосування відрізняється від інших овочерізок компактністю, зручністю, функціональністю і ціною. Слайсер замінить кілька кухонних приладів (ніж, тертку і овощечистку). Виглядає, як овочечистка: на одній ручці кріпиться три різних леза. Два з яких виготовлено з високоякісної сталі, а одне — з кераміки.

Таке кухонний прилад зможе замінити відразу кілька необхідних елементів

Лезо з дрібними зазублинами – це відмінна овочечистка. Підходить для чищення овочів і фруктів, шкірку знімає зовсім тонко. Керамічний ніж використовується для нарізки овочів, ковбаси, сиру скибочками потрібної товщини. Третє лезо поріже овочі тонкою соломкою для салатів, корейської моркви та ін.

Також вас зможе зацікавити таке обладнання як

Переваги triple slicer:

1. виріб безпечний, їм практично неможливо порізатися або подряпатися.
2. простота в експлуатації. Щоб поміняти леза, їх не потрібно знімати, досить тільки повернути коліщатко і ножі поміняються.
3. не вимагає заточування і особливого догляду, досить помити під струменем води. Займає мало місця, його зручно брати з собою на дачу або на пікнік.

Ціна delimano brava spiralizer — 1500 руб.

Nicer dicer plus (найсер дайсер плюс для овочів)

З амая відома овочерізка з усіх представлених на ринку ручних моделей. Приваблива пропозиція:

Недоліки nicer dicer plus:

1. пластикові деталі не дуже міцні, при сильному тиску тріскаються.
2. сирі овочі порізати проблематично, потрібно прикладати зусилля.
3. великі овочі не поміщаються, їх потрібно попередньо розрізати на частини.
4. плодотримач не дуже зручний.

Читайте так само про те, як грамотно вибрати .

Овочерізка, мабуть, є одним з найбажаніших посудіть самі: яку дію доводиться виробляти найбільш часто при готуванні їжі? вірно, це і овочів. Допомогти з перетворенням такого рутинного процесу в улюблене заняття може овочерізка електрична професійна для будинку. При засолюванні капусти дуже знайомою є картина з розлітанням по всьому периметру кухні капустяних смужок. Піде дуже велика кількість часу з шинковкой ножем декількох десятків великих качанів. А овочерізка зробить таку роботу всього лише за кілька хвилин.

Давайте розберемося, яка кухонна техніка в області овочерізок представлена в магазинах, які моделі є кращими і як вибрати цей прилад для домашнього користування.

Варто відзначити, що особливою любов’ю у жінок користується багатофункціональна техніка для нарізування овочів і фруктів. Такі овочерізки перш за все компактні, і одночасно з цим дуже добре справляються з невеликими обсягами робіт. Розглянемо їх типи.

Овочерізка з електричною м’ясорубкою

Дуже популярна на сьогоднішній день кухонна техніка завдяки високій продуктивності і компактності. Якщо вам буде потрібно перекрутити м’ясні шматки, натерти або нашаткувати трохи овочів в рагу або борщ, то кращого приладу для цієї мети не відшукати. На столі така овочерізка не займе багато місця. У міру потреби можна буде міняти насадки, призначені для різної нарізки овочів (зазвичай вони представлені декількома змінними склянками).

Звичайна електрична овочерізка

Овочерізка електрична професійна для дому є найпопулярнішим агрегатом на кухні багатьох господинь через свою високу продуктивність. Її корпус виготовлений з міцного пластику, а ножі — зі сталі високої якості. Більш того, до неї додається велика кількість всіляких насадок, які можуть нарізати овочі будь-яким способом: скибочками, кубиками, стружкою та іншими.

Кухонний комбайн з функцією нарізки овочів і овочерізка кубиками

Вершиною творіння в світі кухонної техніки є комбайн. За допомогою нього можливості обробки сирих і варених овочів значно виростають. З істотних переваг можна виділити високу швидкість нарізки, зручні лотки для нарізаних овочів, якісне шинкування (не займає багато часу і зберігає чистоту на кухні). Недоліками даного агрегату є його великі габарити і труднощі при митті.

Овочерізка кубиками електрична буде більш зручним варіантом. Виходячи з назви, можна зрозуміти, що вона може нарізати всі овочі шматочками кубічної форми. Її можливості досить широкі — за кілька хвилин можна з легкістю нарізати каструлю олів’є. Виробники популярних брендів часто включають в комплект до таких овочерізок відмінні насадки, які дозволяють отримувати на виході кубики самих різних розмірів.

У продажу в даний час можна побачити дуже багато самих різних овочерізок, як імпортного виробництва, так і вітчизняних. Можна, звичайно ж, покластися на популярність бренду при покупці, але все ж потрібно керуватися наступними параметрами, якими повинна володіти кожна овочерізка електрична професійна для будинку:

• мінімальна кількість пластмаси в своєму пристрої — якісні агрегати останнім часом виготовляються здебільшого з нержавіючої сталі і алюмінію;
• наявність різноманітних ножів з нержавіючої сталі для виробництва операцій великої і дрібної нарізки овочів (кращим варіантом буде вибір ножів зі змінними лезами);
• наявність в комплекті дисків і решіток для різноманітних видів подрібнень і нарізки — кубиками, кружками, соломкою і так далі;
• функціонал приладу;
• дизайн овочерізки — на даний момент підібрати пристрій для нарізування овочів під колірну гамму кухні не повинно скласти праці.

Є такі моделі агрегатів для нарізки, які за своїми функціональними можливостями придатні тільки для певного типу овочів — варених або сирих. Це теж варто враховувати при покупці. Овочерізка електрична професійна для будинку, в залежності від ступеня розбирання своєї конструкції, буде більш легка у відмиванні всередині посудомийної машини.

Як користуватися пристроями для нарізки овочів?

В експлуатації овочерізка дуже проста і безпечна. Нею можуть користуватися навіть діти. Щоб налаштувати її для роботи, потрібно лише прикріпити за допомогою спеціальної присоски до столу і покласти заздалегідь підготовлений для різання овоч або фрукт в будь — який з отворів бункера, яких зазвичай два-для круглих і довгастих овочів. Потім, натискаєте кнопку» пуск», і електрична шинкування (інша назва овочерізки) починає перетворювати овочі в акуратно нарізані шматочки.

Що краще-ніж або овочерізка?

В якості порівняння розглянемо істотні переваги овочерізки перед звичайним ножем:

• за короткий час і не докладаючи особливих зусиль можна нарізати великий обсяг овочів (особливо це цінно в свята);
• нарізані шматочки виходять рівненькими і акуратними, що надає страві ще більшу привабливість;
• відсутній ризик порізати руки;
• не доведеться відчувати незручності при нарізуванні цибулі.

Електрична шинкування дуже зручна і компактна, не займає велику площу на кухонній полиці, і дуже стане в нагоді напередодні свята, коли необхідно нарізати за короткий термін цілу купу овочів, а також в будні дні, якщо готування відбувається на велику сім’ю.

Якщо провести невеликий моніторинг відгуків про овочерізки на різних форумах і інтернет-магазинах, то найбільш користуються попитом будуть моделі виробників «філіпс», «мулінекс», «бош». У всіх трьох представників є один неприємний недолік-невелика потужність (близько восьмиста ват). Крім цього, овочерізка електрична «мулінекс», а також» філіпс», не мають в своєму комплекті чаші, що створить додаткові незручності при збиранні зони готування.

Ціна електричних шинковок і відгуки про них

Без сумніву, це дуже зручний прилад на кухні — електрична овочерізка. Відгуки про неї в основній своїй масі вельми позитивні. З переваг споживачі цієї продукції відзначають велику кількість насадок, легкість в експлуатації, наявність докладних і зрозумілих інструкцій по роботі пристрою, а також компактний розмір і низьке енергоспоживання.

Немає таких овочів або фруктів, з якими б не впоралася овочерізка електрична. Ціна на неї коливається в межах трьох-шести тисяч, в залежності від виробника і обсягу укомплектованості.

Найголовніше при придбанні такого приладу — це виявити свої потреби при готуванні. Якщо нарізування овочів, ковбаси, яєць не викликає захоплення, а для решти є ніж, то можна обзавестися звичайною простою механічною овочерізкою-сіточкою. Тим же господиням, які обожнюють готувати часто і багато, такий електричний девайс доведеться дуже до речі.

При покупці овочерізки головне, щоб була довіра до виробника. Будь-яка кухонна техніка повинна відповідати всім стандартам з безпеки і бути виготовленою з високоякісних і не токсичних матеріалів.

Купуючи електричну шинкування, багато споживачів орієнтуються на можливості переробки не тільки овочів, але і м’яса з льодом. Такий поділ можливо при використанні різних насадок — для м’яса одні, для овочів — інші. Багато подібні девайси на додаток оснащені функціоналом соковижималки, що дозволить готувати вітамінні смузі.

Як видно, при виборі овочерізки потрібно звертати увагу на дуже велику кількість функцій. При скруті можна звернутися до продавця-консультанта. Багато господинь радять брати саме комбіновані пристрої. Це дозволить заощадити на покупці окремо м’ясорубки для прокрутки м’яса, і соковижималки. Краще один раз заплатити трохи більше, ніж купувати безліч кухонних девайсів. Смачних салатів і хороших покупок!

Ольга нікітіна

Час на читання: 22 хвилини

А а

У недавньому минулому праця господині на кухні могла полегшити хіба що незручна шинкування для капусти. Сьогодні ж сотні пристосувань полегшують нам життя, максимально спрощуючи процес приготування їжі. Здавалося б, можна просто купити кухонний комбайн, і проблема вирішена, але його громіздкість підійде не для кожної кухні, а мити таку кількість ножів з насадками вельми утомливо. Ось чому оптимальним рішенням сьогодні стають овочерізки.

Які краще, і як вибрати – розбираємося.

Види овочерізок-мультирезок-основні функції і можливості

Всі овочерізки можна умовно розділити на 2 групи – на механічні (прим. — використовувані вручну) і автоматичні (тобто, що працюють від мережі).

Які краще, і в чому відмінності?

електричні овочерізки-мультирізки

Дана конструкція за своїм принципом дії чимось нагадує комбайн-наявність насадок, необхідність складання, циліндри та ін.

Завдання мультирізки-подрібнення продуктів. Більше не потрібно вручну шинкувати капусту або весь вечір стругати картоплю для «фрі» — мультирізка допоможе зробити все швидко і без зусиль.

Даний міні-комбайн може (в залежності від комплектації, моделі і марки):

1. нарізати продукти в різній формі (від соломки і кружечків до зірочок і квадратиків різних розмірів).
2. натирати.
3. шинкувати.
4. подрібнювати.
5. та ін.

комбайн або мультирізка — в чому різниця?

Людині, не пов’язаному з кухнею, здасться, що комбайн – більш функціональний прилад. Адже овочерізкою не зробиш фарш і не змішаєш коктейль.

Але, як не дивно, в побуті більш корисними і частіше використовуваними виявляються саме мультирізки.

Особливості мультирізки:

• зовні виглядає, як міні-комбайн, але займає менше місця на кухні.
• обладнаний різними насадками (прим. — для нарізки, терки, шинкування, подрібнення та ін.).
• більш висока продуктивність: швидше справляється з нарізкою продуктів (прим. — при потужності 200 вт).
• легкий догляд (не вимагає таких зусиль і витрат часу, як комбайн).
• легке транспортування (можна брати з собою на дачу).
• компактність.
• стакан-штовхач і сам корпус виконуються з пластика.
• легко розбираються і миються.
• середня потужність — 150-280 вт.
• можливість зберігання всіх насадок прямо всередині корпусу.
• зручна подача нарізаних продуктів (не потрібно мити багато посуду).
• більш тиха робота в порівнянні з комбайнами. І нижча вартість.

Недоліки:

• не у всіх моделей присутня функція нарізки кубиками, а також соломкою або «фрі».
• працює виключно від мережі.
• складно зафіксувати на гладкій поверхні.
• маленький гарантійний термін (в більшості випадків, для малознайомих брендів).

механіка або автомат-яку овочерізку вибрати?

Види механічних овочерізок:

1. терка з різними ріжучими осередками.
2. більш сучасна терка-v-ніж.
3. овочерізка з принципом роботи»терка / шинкування»»
4. овочерізка у вигляді ручного преса (стакан з кришкою і ручка з пружиною).
5. алігатор. Прилад складається з 2 частин, легко справляється з вареними овочами, з сирими – гірше.
6. ручний міні-комбайн. Діє за принципом ручної кавомолки: в барабан опускають овочі, які шаткуються всередині за допомогою обертання ручки-насадки.
7. овочерізки, модифіковані під сучасні овочерізки.
8. слайсер. Прилад, що нагадує овочечистку — для нарізки продуктів тонкими скибочками.

Особливості механічних (ручних) мультирізок:

• не вимагають підключення до мережі.
• малі розміри.
• не вимагають заточування.
• доступна вартість.
• простота конструкції і легкість експлуатації.
• компактність.

Недоліки:

• менше функціональних можливостей.
• комплектація контейнером є не у всіх моделей.
• потрібні фізичні зусилля (самостійно овочерізка не працює).
• більшість механічних овочерізок не справляються з сирими овочами.
• продукти доводиться подрібнювати малими порціями (йде більше часу).

Яку модель вибрати-вирішувати господині, з урахуванням потреб і можливостей.

5 кращих електричних овочерізок-мультирізок – плюси і мінуси, ціна

Найбільш популярними моделями мультирізок сьогодні є…

Мультирізка moulinex fresh express cube

Середня ціна-близько 9500 р.

Одна з найпопулярніших моделей!

Особливості моделі:

1. різання продуктів практично в будь-якій конфігурації(кубики ,скибочки, соломка, шинкування, терка дрібна / велика і ін.).
2. різнобарвне виконання касет (всього-5 вставок) з ріжучими елементами.
3. наявність відсіку на корпусі, де зберігаються насадки.
4. потужність – 280 вт.
5. вага-близько 2,7 кг.
6. виробник – франція.

Переваги моделі:

• європейська збірка-хороша якість.
• наявність блокування від перевантаження техніки.
• наявність можливості нарізки кубиками (є не у всіх моделей).
• наявність штовхача і щітки для чищення.
• легкість використання (зайві деталі і функції відсутні).
• привабливий сучасний дизайн.

Недоліки моделі:

• досить висока вартість.
• не найзручніша процедура миття насадок.

Мультирізка philips hr1388

Середня ціна – близько 4500 р.

Почесне 2-е місце за популярністю!

Особливості моделі:

1. у комплекті: 5 ріжучих насадок (прим. — нержавіюча сталь).
2. функції: нарізка соломкою, рідкісна скибочками, шинкування, різання картоплі «фрі».
3. легко працює з гарбузом, морквою та іншими «твердими» овочами.
4. потужність – 200 вт.
5. вага-1 кг.
6. можливість регулювання розміру камери подачі.
7. можливість відправки продукту прямо в сковороду (або в чашу).
8. виробник: туреччина.

Переваги моделі:

• європейська збірка.
• можливість миття деталей в посудомийній машині.
• досить широке «горлечко».
• легка вага і компактність.
• висока швидкість роботи.
• простота у використанні і догляді.
• оптимальний шумовий рівень роботи.

Недоліки моделі:

• незручність при використанні прямокутного посуду для збору нарізаних овочів.
• відсутність функції нарізки кубиками.
• відсутність відсіку для безпечного зберігання насадок.
• вкрай дрібна нарізка продуктів (якщо ви любите шматочки побільше – краще вибрати іншу модель).
• відсутність ємності під нарізку.

Мультирезка redmond rka-fp4

Середня ціна: близько 4000 р.

Не дуже функціональна, але ефективна.

Особливості моделі:

1. потужність — 150 вт.
2. 4 види насадок.
3. можливості: дрібна / велика терка, різання скибочок різної товщини.
4. наявність вбудованого захисту (на випадок перевантаження двигуна).
5. виробник – китай.

Переваги моделі:

• швидка робота.
• компактність.
• вельми гідний дизайн.

Недоліки моделі:

• мала функціональність (різання кубиками також відсутня).
• відсутність контейнера для збору нарізки.
• мала потужність.

Мультирізка maxwell mw – 1303 g

Середня ціна-близько 3000 р.

Особливості моделі:

1. різнокольорові насадки — всього 6 шт.
2. можливості: тонка / товста нарізка, терка, дрібна / велика шинкування, різання на картоплю»фрі».
3. потужність-150 вт.
4. пластиковий корпус.
5. 1 режим роботи.

Переваги моделі:

• швидко працює, економить час.
• солідна камера для подачі продуктів (прим. — овочі не потрібно заздалегідь дрібнити).
• великий отвір на виході (можна використовувати для прийому нарізки будь-який посуд, включаючи тарілку).
• деталі легко миються в посудомийній машині.
• зручне зберігання насадок (прим. — вставляються один в одного).
• стильний дизайн і компактність.
• легка збірка, використання та догляд.
• мінімальний ризик травмування пальців.

Недоліки моделі:

• овочі можуть застрявати в знімній прозорій деталі (в «хоботі»).
• відсутність насадки для різання кубиками.

Середня ціна: близько 1800 р.

Особливості моделі:

1. потужність-50 вт.
2. наявність ємності для під нарізку (на 1,75 л.).
3. 1 режим роботи.
4. насадки-3 шт.
5. можливості: нарізка картоплі «фрі», нарізка соломкою різної товщини.
6. пластиковий корпус, прогумовані ніжки.
7. наявність декількох штовхачів різного «калібру».

Переваги моделі:

• велика ємність під нарізку.
• широке «горлечко» (не потрібно різати овочі навпіл або на четвертинки).
• швидка робота.
• низька вартість.
• можливість роботи з великими обсягами продуктів.
• легка експлуатація та догляд.

Недоліки моделі:

• відсутність насадок для різання кубиками і для шинкування.
• високий шумовий рівень роботи.
• слабка потужність.

5 кращих механічних, або ручних, овочерізок-переваги та недоліки

З ручних (механічних) моделей споживачі відзначили найефективнішими і зручними наступні варіанти:

Середня ціна: 730 р.

Почесне 1-е місце серед ручних овочерізок!

Особливості моделі:

1. можливості: маленькі / середні кубики, соломка і великі кубики, часточки, терки (мандоліна і класична).
2. також в комплекті-овочечистка кришка для захисту ріжучих елементів, штовхач і накладка для терки, тримач.
3. наявність контейнера (прим. — з кришкою) на 1,5 л.

Переваги моделі:

• компактність.
• легке використання.
• наявність можливості різання кубиками (ще й різних розмірів).
• низька ціна.

Недоліки моделі:

• деталі з пластику.
• різання особливо твердих овочів вимагає зусиль.
• великі овочі не поміщаються (потрібно різати).
• не найзручніший плодотримач.
• дуже слабкі ножі.

Овочерізка алігатор люкс epu ag «(швеція)

Середня ціна – близько 8000 р.

Особливості моделі:

1. виробник-швеція.
2. 3 змінних комплекту лез + робочі насадки.
3. наявність боксу-накопичувача.
4. можливості: брусочки, кубики.
5. наявність «зубочистки» для очищення зубчиків.
6. матеріал ножів-високоякісна нержавіюча сталь.
7. серрейторная заточка (ножі довго не тупляться!).
8. наявність гумових ніжок — для стійкості.

Переваги моделі:

• шведська якість!
• гострі ножі.
• захист від розбризкування соку овочів при різанні.
• захист від сліз при різанні лука.
• міцний корпус з нержавіючої сталі (висока зносостійкість).
• не вимагає великих зусиль при різанні.
• легка заміна лез і насадок (при необхідності їх можна докупити і замінити).
• проста експлуатація та догляд.

Недоліки моделі:

• вельми висока ціна.
• мінімальний набір насадок.

Овочерізка borner classic

Середня ціна – близько 2400 р.

Особливості моделі:

1. у комплекті 5 елементів: v-рама, плодотримач, вставка для роботи, вставка для нарізки, вставка з ножами, мультибокс.
2. можливості: шинкування, різання пластами і кружечками,Інгредієнтів доведеться використовувати високі обороти. В цілому непогана модель за 5 000 рублів.

   

   Ще одна бюджетна модель від відомої марки. Хороша в роботі, тільки от футляра для насадок немає.

   Характеристики:

   • потужність 600 вт;
   • 15 швидкостей роботи;
   • мірний стакан 0,6 л;
   • металева занурювальна частина;
   • 5 основних насадок;
   • турборежим;
   • імпульсний режим.

   Коштує такий помічник в районі 6 500 рублів. Справляється з приготуванням супів, фаршів, коктейлів і десертів.

   

   Якісний блендер від маловідомого в нашій країні виробника. Збірка і якість матеріалу на висоті.

   Основні характеристики:

   • потужність 700 вт;
   • металева занурювальна частина;
   • 15 режимів;
   • плавне регулювання швидкостей;
   • великий мірний стакан (1,2 л);
   • 5 насадок;
   • турборежим.

   Вартість цього дива техніки в середньому близько 4 000 рублів. Зручні насадки, не сильно шумить при роботі — так його характеризують користувачі. З мінусів виділяється немаленький вага пристрою.

   

   Модель від вже досить відомої компанії. Порадує не тільки ціною — всього від 3500 — але і зовнішнім виглядом.

   Основні характеристики:

   • потужність 800 вт;
   • 5 режимів;
   • виконаний з металу;
   • мірний стакан 0,8 л;
   • турборежим.

   Але саме цей блендер можна привести в приклад прислів’я»скупий платить двічі». Ножі швидко затупляються, незручно очищати деталі пристрою, тобто замість радості і економії часу ви отримаєте додаткову проблему і роботу.

   

   Висновок

   Все ж не варто намагатися заощадити на техніці. Краще один раз заплатити трохи більше і користуватися із задоволенням.

   Блендери з насадкою для нарізки кубиків коштують дорожче, але якщо ви дуже часто робите салати — він стане незамінним помічником на кухні.

   Вдалих покупок і смачних швидких салатів!