Ягоди цих сортів можна їсти прямо з дерева, не чекаючи, коли їх прихопить морозець – в них немає звичної гіркоти. Точніше, майже немає гіркоти, тому що на 100% відсотків солодкої калини поки ще ніхто не зміг отримати. Але в порівнянні з дикими предками, плоди деяких сортів мають ледь помітну гірчинку. Правда, дегустатори обережні-хоч і ставлять високу для калини оцінку 4 бали, але смак називають слабогорьким. Тим часом в деяких ягодах цукру буває досить багато.
Зміст
Топ-5 найсмачніших сортів калини:
Калина сорт вігоровська
Вігоровська — це найсолодший сорт калини – в ягодах 14% цукру. І оцінка у нього більш ніж висока — 4,2 бала. Тому що тут все в міру: трохи кислинки, трохи гіркуватості, в результаті виходить цілком збалансований, приємний смак.
Плоди калини вігоровської яскраво-червоні, масою 0,5–1,5 г.врожайність 6-10 кг з куща. Сама рослина середньої висоти — до 3 м.дуже ошатно виглядає восени, коли листя набуває яскравого забарвлення.
Калина сорт марія
На жаль, кількість цукру в плодах цього сорту довідники не вказують. Але дегустатори оцінюють смак як » солодкувато-кислий, з легкою терпкістю, майже без гіркоти» і сміливо ставлять 4,2 бали, додаючи, що ягоди до того ж дуже ароматні.
Плоди у калини сорту марія світло-червоні, масою близько 0,6 г. З однієї рослини можна зібрати в середньому 8 кг.
Кущ виростає до 5 м. Нічим не хворіє і майже не уражається шкідниками. Дуже ефектно виглядає восени, коли листя стає багряно-золотистими.
Калина сорт ульгень
За кількістю цукру займає друге місце – його в плодах 13%. Фахівці оцінюють смак на 4 бали, з позначкою «солодкуватий слабогорький».
Плоди у сорту калини ульгеня невеликі, близько 0,7 г, але вони зібрані в дуже великі ефектні кисті — по 35-50 штук! а ще в них дуже багато вітаміну с — 130 мг (в дикій калині близько 50 мг). Урожайність 9-11 кг з куща.
Рослина досить висока-до 4 м, а іноді і вище. Любить полив. Сорт ульгень стійкий до хвороб і попелиці.
Калина сорт червоне гроно
Тут теж виникає питання з кількістю цукру в плодах, але повіримо дегустаторам. А вони пишуть, що смак у цього сорту «кисло-солодкий, з невеликою приємною гіркотою» і ставлять тверду четвірку.
Плоди у червоного грона яскраво-червоні, масою 0,75 г.врожайність невисока – 2,5–4 кг з куща. Зате ягоди дуже цілющі-в них вітаміну с аж 140 мг! це найвищий показник серед солодких калин.
Кущ виростає компактним, не вище 3 м. Не хворіє, шкідниками не уражається. Восени палає в саду багряно-червоним вбранням листя.
Калина сорт жолобовская
В ягодах цього сорту цукру 11,8 %. Смак-4 бали,»слабогорький, майже солодкий».
Плоди, на відміну від більшості інших сортів не круглі, а овальні, масою 0,6 г.врожайність – 6 кг з куща.
Жолобівська ідеально підходить для невеликих садів, оскільки кущі у цього сорту дуже компактні і невисокі — не більше 2 м.
